Lapin en sauceG
Recette canarienne avec mojo vert et pommes de terre ridées
14,50 €La carte numérique pour les restaurants de la capitale atlantique la plus cosmopolite : tourisme urbain, congrès et vie locale dans une seule ville.
Las Palmas de Gran Canaria est un cas à part aux Canaries. Ce n'est pas une station balnéaire, ce n'est pas un pôle touristique de forfait : c'est une capitale urbaine de 380 000 habitants avec centre historique (Vegueta), quartier moderniste (Triana), plage urbaine de 3 kilomètres (Las Canteras) et port qui reçoit 200 croisières par an. Ici, la clientèle du restaurant est aussi locale que touristique, avec une forte composante de congrès, croisières de passage, nordiques en long séjour (les Suédois restent en moyenne près de 6 jours) et marché péninsulaire en croissance.
Ce mélange génère une restauration unique. Les restaurants de Las Palmas ne concurrencent pas seulement les touristes : ils concurrencent le client local qui sort manger en semaine, le cadre d'un congrès, le Suédois qui passe l'hiver et mange dehors tous les jours. Triana et Vegueta sont pleins de tapas, gastrobars et projets de cuisine contemporaine. La zone du Marché du Port et du port de plaisance concentrent des restaurants de poisson frais. La Isleta propose une cuisine marinière traditionnelle. Et au pied de Las Canteras coexistent le petit-déjeuner sain, le ramen, le poke et le guachinche reconverti.
Qaproveche s'adapte particulièrement bien à ce scénario car il permet de séparer la carte du restaurant en plusieurs menus selon le contexte : carte de déjeuner exécutif du lundi au vendredi, carte de fin de semaine, carte de tapas pour l'after-work, carte de brunch le dimanche. Chacun avec ses horaires automatiques, ses propres plats, ses propres prix. Quand l'horloge marque 18:00 le vendredi, la carte change toute seule sans que l'équipe ne fasse rien.
Anglais, allemand, suédois, français, italien. La clientèle urbaine de Las Palmas mélange touristes en long séjour, congressistes internationaux et croisières de passage. Une carte claire dans sa langue génère une consommation supplémentaire.
À Triana ou Vegueta, le client veut voir la carte avant de s'asseoir. Génère ton QR personnalisé et colle-le à l'entrée, à chaque table, au bar. Sans app, sans téléchargement, sans attente.
Au centre de Las Palmas, les réservations se font par créneaux : 13:30, 15:00, 20:00, 22:00. Tu configures les créneaux, la capacité par zone, le nombre minimum et maximum de convives, dépôt optionnel. Sans surréservation.
Végan, sans gluten, biologique, kilomètre zéro, sans lactose, épicé. La clientèle urbaine de Las Palmas s'attend à voir ces options clairement marquées. Filtre sur le mobile du client.
Sans carte, sans installation. Vous vous inscrivez avec email ou Google et accédez directement au tableau de bord.
Importez depuis Excel, téléchargez votre PDF et l'IA le numérise, ou créez-la plat par plat. Vous choisissez.
Vous générez votre code QR, vous le collez sur les tables et vos clients peuvent déjà voir la carte dans leur langue.
Particulièrement bien. Les cartes de tapas ont généralement beaucoup d'éléments courts et une rotation fréquente. Qaproveche permet de gérer 50, 100, 200 plats sans effort, organisés par catégories, avec recherche et filtres. Les suggestions du jour, tu les changes le matin.
Oui, c'est l'un des cas typiques. Tu configures un menu « Déjeuner exécutif » actif du lundi au vendredi de 13:00 à 16:00 et il s'affiche uniquement pendant ce créneau. Le reste du temps, la carte est habituelle. Zéro gestion manuelle.
Oui. Le système de réservation intégré avec Stripe permet de percevoir un dépôt à la confirmation de la réservation. Particulièrement utile à Las Palmas pour les vendredis et samedis, quand les annulations de dernière minute peuvent coûter cher. Le dépôt est déduit du compte ou remboursé selon la politique du restaurant.
Oui. C'est probablement l'un des meilleurs cas d'usage : clientèle 100 % étrangère pendant la journée, rythme intensif, offre changeante selon les saisons. La carte s'adapte et les QR se collent sur les tables ou sur des panneaux à l'entrée.
Sans nommer de clients spécifiques pour des raisons de confidentialité, oui : la combinaison de personnalisation visuelle complète, d'intégration WordPress et de traduction IA avec Claude s'adapte très bien aux restaurants de haute cuisine qui cherchent à contrôler chaque détail de présentation.
Commencez gratuitement aujourd'hui. Sans carte, sans engagement. Le plan gratuit vous donne déjà QR, multi-langue basique et tableau de bord complet. Si vous avez besoin de plus, passez à Pro pour 14 € par mois.