La Terraza

Entrantes

Croquetas de jamón ibérico

8,50 €

Bechamel cremosa con jamón ibérico de bellota. Crujientes por fuera, suaves por dentro. 6 unidades.

Tabla de quesos artesanos

12,00 €

Selección de quesos canarios y peninsulares con mermelada de higos y pan tostado.

Tartar de atún rojo

14,50 €

Atún rojo de almadraba, aguacate, soja y sésamo. Acompañado de crackers.

Gazpacho andaluz

6,00 €

Gazpacho tradicional con tropezones de pepino, tomate y pimiento. Servido frío.

Burrata con tomate cherry

10,50 €

Burrata fresca italiana con tomate cherry confitado, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

Pescados

Lubina a la sal

26,00 €

Lubina entera a la sal con patatas panaderas y aceite de oliva. Ración para dos personas.

Pulpo a la gallega

18,00 €

Pulpo cocido a la perfección sobre cama de patata, pimentón de La Vera y aceite de oliva.

Bacalao al pil pil

17,50 €

Bacalao desalado con salsa pil pil tradicional y pimientos del piquillo.

Gambas al ajillo

15,00 €

Gambas frescas salteadas con ajo, guindilla y aceite de oliva. Con pan rústico.

Paella de mariscos

19,00 €

Paella tradicional valenciana con gambas, mejillones, almejas y calamar. Mínimo 2 personas.

Carnes

Chuletón de vaca madurada

32,00 €

Chuletón de vaca de 45 días de maduración, 600g. Con sal Maldon y chimichurri.

Secreto ibérico a la brasa

18,50 €

Secreto de cerdo ibérico de bellota a la brasa con patatas al romero y alioli.

Carrillada de cerdo ibérico

16,00 €

Carrillada estofada en vino tinto durante 12 horas. Con puré de patata trufado.

Magret de pato

21,00 €

Magret de pato con reducción de naranja y miel. Acompañado de verduras de temporada.

Pollo de corral al horno

14,00 €

Pollo entero de corral asado con hierbas provenzales y limón. Con patatas y ensalada.

Verduras

Alcachofas a la plancha

11,00 €

Alcachofas de temporada a la plancha con vinagreta de trufa y lascas de parmesano.

Pisto manchego con huevo

9,50 €

Pisto tradicional con tomate, pimiento y calabacín. Con huevo frito de corral.

Risotto de setas y trufa

14,00 €

Risotto cremoso con setas de temporada, trufa negra y parmesano. Plato vegetariano.

Wok de verduras de temporada

10,00 €

Verduras de temporada salteadas al wok con salsa de soja y jengibre. Vegano.

Postres

Coulant de chocolate

7,50 €

Coulant de chocolate negro 70% con helado de vainilla de Madagascar. Servido caliente.

Tarta de queso La Viña

6,50 €

La famosa tarta de queso al horno estilo San Sebastián. Textura cremosa y ligera.

Crema catalana

5,50 €

Crema catalana tradicional con azúcar quemado. Con galleta de mantequilla.

Sorbete de mango y maracuyá

5,00 €

Sorbete artesanal sin lactosa con mango fresco y maracuyá. Refrescante y ligero.

Selección de helados artesanos

5,50 €

Tres bolas de helado artesano a elegir: vainilla, chocolate, fresa, pistacho o stracciatella.

Bebidas

Vino blanco Albariño

18,00 €

Albariño Rías Baixas. Fresco, afrutado y mineral. Copa 3,50€ / Botella 18€.

Vino tinto Rioja Crianza

18,00 €

Rioja Crianza 12 meses en barrica. Elegante y equilibrado. Copa 3,50€ / Botella 18€.

Cerveza artesanal local

3,50 €

Cerveza artesanal de producción local. Rubia suave con notas cítricas. 33cl.

Agua mineral

2,00 €

Agua mineral natural o con gas. 50cl.

Refresco

2,50 €

Coca-Cola, Fanta naranja, Fanta limón, Sprite o agua tónica. 33cl.

Café o infusión

1,80 €

Café solo, cortado, con leche o infusiones de temporada.

Primeros platos

Ensalada mixta

0,00 €

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, atún y huevo cocido.

Sopa del día

0,00 €

Según mercado. Pregunta al camarero.

Lentejas estofadas

0,00 €

Lentejas con verduras y chorizo. Plato de cuchara tradicional.

Macarrones boloñesa

0,00 €

Pasta con salsa boloñesa de carne y queso parmesano.

Segundos platos

Merluza al horno

0,00 €

Merluza con patatas panaderas y salsa verde.

Filete de ternera a la plancha

0,00 €

Filete de ternera con guarnición de patatas fritas y ensalada.

Pollo al ajillo

0,00 €

Muslos de pollo al ajillo con arroz blanco y verduras.

Tortilla española

0,00 €

Tortilla de patatas casera con ensalada. Opción vegetariana.

Postres del día

Flan casero

0,00 €

Flan de huevo casero con nata montada.

Fruta del tiempo

0,00 €

Fruta de temporada fresca.

Helado

0,00 €

Una bola de helado a elegir.

Yogur natural

0,00 €

Yogur natural con miel.

Tapas

Patatas bravas

4,50 €

Patatas fritas con salsa brava picante y alioli.

Pan con tomate y jamón

4,00 €

Pan tostado con tomate rallado y jamón serrano.

Boquerones en vinagre

5,00 €

Boquerones marinados con ajo y perejil. Tapa clásica.

Pimientos de Padrón

5,50 €

Pimientos de Padrón fritos con sal gruesa. Unos pican y otros no.

Morcilla con pimientos

5,50 €

Morcilla de Burgos con pimientos asados y pan de hogaza.

Raciones

Croquetas (8 uds)

10,00 €

Croquetas de jamón ibérico. Crujientes por fuera, cremosas por dentro.

Calamares a la romana

11,00 €

Calamares rebozados con mayonesa casera y limón.

Tabla ibérica

16,00 €

Jamón ibérico, lomo embuchado y chorizo con pan rústico.

Queso frito con mojo

9,00 €

Queso canario frito con mojo rojo y mojo verde.

Gambas al ajillo

13,00 €

Gambas frescas con ajo, guindilla y aceite. Con pan.

Bebidas

Caña de cerveza

2,20 €

Cerveza rubia de barril. 25cl.

Copa de vino

3,00 €

Vino blanco, tinto o rosado de la casa.

Vermut rojo

3,50 €

Vermut rojo con naranja y aceituna. El aperitivo clásico.

Refresco

2,50 €

Coca-Cola, Fanta o agua. 33cl.