Conejo en salmorejoG
Receta canaria con mojo verde y papas arrugadas
14,50 €La carta digital para los restaurantes de la capital atlántica más cosmopolita: turismo urbano, congresos y vida local en una sola ciudad.
Las Palmas de Gran Canaria es un caso aparte en Canarias. No es un resort, no es un núcleo turístico de paquete: es una capital urbana de 380.000 habitantes con casco histórico (Vegueta), barrio modernista (Triana), playa urbana de 3 kilómetros (Las Canteras) y puerto que recibe 200 cruceros al año. Aquí el cliente del restaurante es tan local como turista, con un fuerte componente de congresos, cruceros de paso, nórdicos de larga estancia (los suecos se quedan casi 6 días de media) y mercado peninsular en aumento.
Esta mezcla genera una hostelería única. Los restaurantes de Las Palmas no compiten solo por turistas: compiten por el cliente local que sale a comer entre semana, el ejecutivo de un congreso, el sueco que pasa el invierno y come fuera todos los días. Triana y Vegueta están llenos de tapas, gastrobares y proyectos de cocina contemporánea. La zona del Mercado del Puerto y el puerto deportivo concentran restaurantes de pescado fresco. La Isleta tiene cocina marinera tradicional. Y a pie de Las Canteras conviven el desayuno saludable, el ramen, el poke y el guachinche reconvertido.
Qaproveche encaja especialmente bien en este escenario porque permite separar la carta del local en varios menús según el contexto: carta de almuerzo ejecutivo de lunes a viernes, carta de fin de semana, carta de tapas para after work, carta de brunch los domingos. Cada uno con sus horarios automáticos, sus propios platos, sus propios precios. Cuando el reloj marca las 18:00 el viernes, la carta cambia sola sin que el equipo haga nada.
Inglés, alemán, sueco, francés, italiano. La clientela urbana de Las Palmas mezcla turistas de larga estancia, congresistas internacionales y cruceros de paso. Una carta clara en su idioma genera consumo extra.
En Triana o Vegueta el cliente quiere ver la carta antes de sentarse. Genera tu QR personalizado y pégalo en la entrada, en cada mesa, en la barra. Sin app, sin descargas, sin esperas.
En el centro de Las Palmas las reservas son por turnos: 13:30, 15:00, 20:00, 22:00. Configuras franjas, capacidad por zona, número mínimo y máximo de comensales, depósito opcional. Sin overbooking.
Vegano, sin gluten, ecológico, kilómetro cero, sin lactosa, picante. La clientela urbana de Las Palmas espera ver estas opciones marcadas claramente. Filtro en el móvil del cliente.
Sin tarjeta, sin instalación. Te registras con email o Google y entras directo al panel.
Importa desde Excel, sube tu PDF y la IA lo digitaliza, o créala plato a plato. Tú eliges.
Generas tu código QR, lo pegas en las mesas y tus clientes ya pueden ver la carta en su idioma.
Especialmente bien. Las cartas de tapas suelen tener muchos elementos cortos y rotación frecuente. Qaproveche permite gestionar 50, 100, 200 platos sin esfuerzo, organizados por categorías, con búsqueda y filtros. Las sugerencias del día las cambias por la mañana.
Sí, ese es uno de los casos típicos. Configuras un menú "Almuerzo ejecutivo" activo de lunes a viernes de 13:00 a 16:00 y se muestra solo en esa franja. El resto del tiempo la carta es la habitual. Cero gestión manual.
Sí. El sistema de reservas integrado con Stripe permite cobrar un depósito al confirmar la reserva. Especialmente útil en Las Palmas para los viernes y sábados, cuando los no-shows pueden costar caro. El depósito se descuenta de la cuenta o se devuelve según política del restaurante.
Sí. Es probablemente uno de los mejores casos de uso: clientela 100% extranjera durante el día, ritmo intenso, oferta cambiante por estaciones. La carta se adapta y los QR se pegan en las mesas o en pizarras a la entrada.
Sin nombrar a clientes específicos por confidencialidad, sí: la combinación de personalización visual completa, integración con WordPress y traducción IA con Claude encaja muy bien con restaurantes de alta cocina que buscan controlar cada detalle de presentación.
Empieza gratis hoy. Sin tarjeta, sin permanencia. El plan gratuito ya te da QR, multi-idioma básico y panel completo. Si necesitas más, pasas a Pro por 14 € al mes.