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Para empezar

Tabla de quesos artesanales canarios con mostaza y pan frito casero

Duro especial de Bolaños, Palmero ahumado, Lomo Palo Viejo, Monzón semiduro. Con pan frito casero.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Lácteos
14,50 € ½ ración 8€

Pimiento de Padrón en tempura de cerveza

  • Contiene Gluten
  • Contiene Huevos
8,20 €
Plato destacado: Destacado

Tentáculos de pulpo a la plancha con ensalada panzanella de pimientos

  • Contiene Gluten
  • Contiene Moluscos
14,00 €
Plato destacado: Destacado

Alcachofas asadas a la parrilla con salsa al salmoriglio y crema de queso majorero

  • Contiene Lácteos
9,50 € ½ ración 5,50€

Tabla de jamón ibérico bellota con pan frito casero

  • Contiene Gluten
  • Contiene Lácteos
12,00 € 12€/50gr · 24€/100gr
Plato destacado: Destacado

Tartar de atún con salsa suave de soja, mango, lima y fruta de dragón

  • Contiene Pescado
  • Contiene Soja
14,90 € ½ ración 8€

Caracoles a la sartén estilo Flow

  • Contiene Lácteos
13,00 €

Cazuela de mejillones gallegos en salsa de amatriciana con pan tostado casero

  • Contiene Lácteos
  • Contiene Moluscos
12,80 €

Setas de cultivo canario salteadas con puré de batata roja y huevo poché

  • Contiene Huevos
  • Contiene Lácteos
11,50 €

Huevo crujiente con pan panko, espárragos salteados, tocino crujiente y salsa de espárragos

  • Contiene Gluten
  • Contiene Huevos
  • Contiene Lácteos
12,50 €

Salmón marinado en salsa de naranja y remolacha con mousse de aguacate

  • Contiene Pescado
13,90 € ½ ración 7,50€

Tartar de berenjenas estilo Flow con chips de pan al ajo

  • Contiene Gluten
  • Contiene Frutos de cáscara
7,90 €

Albóndigas de carne en salsa de vino tinto y porto

  • Contiene Gluten
  • Contiene Huevos
  • Contiene Lácteos
  • Contiene Sulfitos
13,50 € ½ ración 7,50€

Gambas aceiteadas y limón con su bisque y salsa alioli

  • Contiene Crustáceos
  • Contiene Huevos
12,20 €

Ensaladas

Malpaís

Catalana tropical de gambas.

  • Contiene Crustáceos
12,50 €

Verode

Pulpo, papa bonita, granada, mostaza en grano y dressing.

  • Contiene Mostaza
  • Contiene Moluscos
13,90 €

La Gambuesa

Queso de cabra, escarola, frutos secos, miel, crostini de pan con hierbas y dressing.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Frutos de cáscara
10,50 €
Plato destacado: Destacado

Amagante

Mezcla de tomates canarios con burrata, anchoas, albahaca y dressing.

  • Contiene Pescado
  • Contiene Lácteos
13,80 €

Pasta y arroz

Tagliatelle con queso, pimienta y alcachofas

  • Contiene Huevos
  • Contiene Lácteos
12,80 €

Paccheri con salsa de cuatro tomates con queso palmero humado

Se sirven en la sartén con pan crujiente. No te olvides de mojar.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Lácteos
13,90 €
Plato destacado: Destacado

Spaghetti frescos artesanales de pesto de limón y tartar de gambas

  • Contiene Crustáceos
  • Contiene Huevos
  • Contiene Lácteos
  • Contiene Frutos de cáscara
15,90 €

Risotto con parmesano, setas boletus y chorizo de Teror

  • Contiene Lácteos
15,00 €

De la tierra

Filete de cochino canario a la mostaza con salsa de vino tinto y papas fritas

  • Contiene Lácteos
  • Contiene Mostaza
  • Contiene Sulfitos
16,90 €
Plato destacado: Destacado

Ropa vieja de cabra majorera estilo Flow

  • Contiene Lácteos
  • Contiene Sulfitos
17,50 € ½ ración 9,50€
Plato destacado: Destacado

Lomo alto de ternera canaria a las hierbas aromáticas con salteados de setas, papas negra y pimientos

  • Contiene Lácteos
22,50 €

Entraña de ternera con salsa secreta de Flow y papas fritas

  • Contiene Lácteos
  • Contiene Mostaza
20,50 € ½ ración 11,50€

Desde el mar

Plato destacado: Destacado

Fish & Chips de bacalao del Atlántico y papas antiguas de Canarias

Se sirven con mayonesa de ajo negro, de pimentón y de wasabi.

  • Contiene Huevos
  • Contiene Pescado
19,80 € ½ ración 10,50€

Sardinas canarias a la plancha en salsa salmoriglio y salteado de habas, tocino y cebolla

  • Contiene Pescado
16,50 € ½ ración 9€

Tataki de atún con wok de verduras crudas

  • Contiene Pescado
  • Contiene Soja
19,50 €

Cazuela de pescado del Atlántico bañado en salsa de tomate, servida con pan crujiente

No te olvides de mojar el pan en la salsa.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Crustáceos
  • Contiene Pescado
  • Contiene Moluscos
18,90 €

Pastelería

Plato destacado: Destacado

Cheesecake ligera con gofio canario crujiente y coulis de fruta de temporada

  • Contiene Gluten
  • Contiene Huevos
  • Contiene Lácteos
7,00 €
Plato destacado: Destacado

Pastelito caliente mi-cuit de chocolate negro

  • Contiene Gluten
  • Contiene Huevos
6,50 €

Crème brûlée de vainilla y romero marino

  • Contiene Huevos
  • Contiene Lácteos
6,50 €

Tiramisú estilo Flow

  • Contiene Huevos
  • Contiene Lácteos
7,00 €

Heladería

Crema helada de maracuyá y lima

  • Contiene Gluten
  • Contiene Huevos
  • Contiene Lácteos
6,50 €

Crema helada de coco, plátano y ron Arehucas con miel

  • Contiene Gluten
  • Contiene Huevos
  • Contiene Lácteos
6,50 €

Crema helada de menta y chocolate

  • Contiene Gluten
  • Contiene Huevos
  • Contiene Lácteos
6,50 €