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Pour commencer

Cocotte de moules galiciennes à la marinière, avec pain grillé maison.

  • Contiene Mollusques
12,80 €

Croquettes de pommes ridées (6pcs), avec sauce de poivrons rôtis.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Œufs
10,50 €
Plato destacado: Destacado

Langoustines à l'ail, huile d'olive et persil, en cocotte à la manière "Flow".

  • Contiene Crustacés
13,60 €
Plato destacado: Destacado

Longe de porc à la sauce de thon.

  • Contiene Œufs
  • Contiene Poisson
  • Contiene Moutarde
14,90 €
Plato destacado: Destacado

Millefeuille d'aubergines à la manière "Flow".

  • Contiene Gluten
  • Contiene Œufs
  • Contiene Lait
11,50 €

Poivron de Padrón en tempura de bière.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Œufs
9,50 €

Plateau de jambon ibérique 100% glands avec pain frit maison.

  • Contiene Gluten
  • Puede contener trazas de Lait
28,00 € 100gr

Plateau de fromages artisanaux canariens avec moutarde et pain frit maison.

Duro spécial de Bolaños, Palmero fumé, Lomo Palo Viejo, Monzón semi-affiné. Avec pain frit maison.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Lait
  • Contiene Moutarde
15,50 €
Plato destacado: Destacado

Tartare de thon avec sauce légère de sauce soja, mangue, citron vert et oignon croustillant.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Poisson
  • Contiene Soja
15,90 €

Tartare de saumon avec sauce douce de soja, avocat, citron vert et oignon croustillant.

  • Contiene Poisson
  • Contiene Soja
15,00 €
Plato destacado: Destacado

Tentacules de poulpe à la plancha avec salade "panzanella" de tomates.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Mollusques
15,00 €

Salades

Plato destacado: Destacado

Amagante

Mélange de tomates de culture canariennes, burrata, basilic et huile aromatique.

  • Contiene Poisson
  • Contiene Lait
13,80 €

La Gambuesa

Fromage artisanal de chèvre canarien, scarole, fruits secs, miel, crostini de pain aux herbes et huile aromatique.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Lait
  • Contiene Fruits à coque
11,90 €
Plato destacado: Destacado

Malpaís

Salade russe à la manière "Flow", accompagnée de chips de pain croustillant.

  • Contiene Œufs
  • Contiene Poisson
  • Contiene Lait
  • Contiene Moutarde
11,90 €

Verode

Poulpe, patate douce, moutarde en grains et huile d'arôme d'agrumes.

  • Contiene Moutarde
  • Contiene Mollusques
13,90 €

Pâtes et riz

Plato destacado: Destacado

Calamarata avec ragù de poulpe.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Mollusques
15,90 €

Paccheri avec sauce de quatre tomates et fromage palmero fumé.

Servies à la poêle avec pain croustillant. N'oublie pas de tremper.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Lait
14,90 €

Risotto avec parmesan, champignons boletus et chorizo de Teror

  • Contiene Lait
16,50 €
Plato destacado: Destacado

Spaghetti frais artisanaux au pesto de citron et tartare de gambas.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Crustacés
  • Contiene Œufs
  • Contiene Poisson
  • Contiene Lait
  • Contiene Fruits à coque
16,90 €

De la terre

Flanc de boeuf avec sauce secrète Flow et pommes frites maison.

  • Contiene Lait
  • Contiene Moutarde
22,50 €
Plato destacado: Destacado

Filet de porc canarien à la moutarde avec sauce de vin rouge et pommes frites maison.

  • Contiene Lait
  • Contiene Moutarde
  • Contiene Sulfites
18,90 €
Plato destacado: Destacado

Côte de boeuf canarien aux herbes aromatiques avec sautés de champignons, pommes noires et poivrons.

  • Contiene Lait
24,50 €

De la mer

Cocotte de poisson de l'Atlantique baignée dans sauce de tomate, servie avec pain croustillant

N'oublie pas de tremper le pain dans la sauce.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Crustacés
  • Contiene Poisson
  • Contiene Mollusques
19,90 €
Plato destacado: Destacado

Fish & Chips de morue de l'Atlantique et pommes de terre anciennes des Canaries.

Servies avec mayonnaise d'ail noir, de paprika et de wasabi.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Œufs
  • Contiene Poisson
20,80 €

Tataki de thon avec wok de légumes crus.

  • Contiene Poisson
  • Contiene Soja
22,50 €

Pâtisserie

Brownie tiède de chocolat noir, avec crème glacée de banane, coco et rhum.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Œufs
  • Contiene Lait
  • Contiene Fruits à coque
7,50 €
Plato destacado: Destacado

Cheesecake léger avec gofio canarien croustillant et coulis de fruit de saison.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Œufs
  • Contiene Lait
  • Contiene Fruits à coque
7,50 €
Plato destacado: Destacado

Pêches macérées au lambrusco et framboises, avec crème glacée de passion.

  • Contiene Œufs
  • Contiene Lait
  • Contiene Sulfites
7,50 €

Tiramisù style Flow.

  • Contiene Œufs
  • Contiene Lait
7,50 €

Glacerie

Crème glacée de baileys avec cookies.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Œufs
  • Contiene Lait
7,00 €

Crème glacée de coco, banane et rhum miel.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Œufs
  • Contiene Lait
7,00 €

Crème glacée de passion et citron vert.

  • Contiene Gluten
  • Contiene Œufs
  • Contiene Lait
7,00 €