Ponencia · Miércoles 20 de mayo

¿Cómo crear un producto gastronómico premium? Así se construyó La Mejor Palmera de Chocolate del Mundo

14:00 – 14:40 Escenario Heineken Presenta: Javier Suárez, Por Fogones

Con degustación. Ricardo Vélez, pastelero madrileño conocido como el "Chef del Cacao" y alma creativa de Moulin Chocolat.

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