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Jue 21
12:10
– 12:50
Más allá del plato: diseñar, conceptualizar y rentabilizar un proyecto gastronómico
Escenario Heineken · Mesa redonda
Jue 21
13:00
– 13:30
Formarse para vender: la IA como nueva competencia clave en hostelería
Escenario Heineken · Mesa redonda
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